A MATEMÁTICA IMPLÍCITA NO PROCESSO DE PREPARO DO ACAÇÁ

um olhar a partir da Etnomodelagem

Resumo

Este artigo tem como objetivo investigar os conceitos matemáticos presentes — ainda que de forma implícita — no processo de preparo do Acaçá, alimento ritualístico de matriz afro-brasileira, analisando seus procedimentos sob a perspectiva da Etnomodelagem. Trata-se de uma pesquisa qualitativa de abordagem etnográfica, realizada por meio de entrevista narrativa com uma Yalorixá do Recôncavo Baiano. A análise revelou a presença de conceitos matemáticos no processo de confecção do Acaçá, como medidas, proporções, tempos de cozimento e formas geométricas. Tais elementos evidenciam que práticas culturais tradicionais carregam saberes matemáticos que, muitas vezes, permanecem invisibilizados nos currículos escolares. O estudo contribui para o fortalecimento de uma Educação Matemática intercultural e para a valorização dos conhecimentos oriundos das culturas afro-brasileiras, em consonância com a Lei nº 10.639/2003. Conclui-se que práticas socioculturais, como o preparo do Acaçá, podem ser integradas ao ensino da Matemática na Educação Básica, desafiando estigmas religiosos e promovendo aprendizagens mais contextualizadas, significativas e inclusivas.